Książę Jan Lubomirski-Lanckoroński zdradza wigilijne menu u arystokratów. Nie tylko OGON BOBRA. Co jeszcze znajdziemy na stole?

Książę Jan Lubomirski-Lanckoroński jest dumnym arystokratą. Chętnie opowiada o realiach życia w tzw. wyższych sferach. W jego środowisku nawet święta wyglądają jak nie z tej Ziemi. Wigilijne menu książąt może przyprawić o zawrót głowy. Zobaczcie, co jada książę.

Jak wyglądają święta u książąt Lubomirskich?Jak wyglądają święta u książąt Lubomirskich?
Źródło zdjęć: © AKPA, Instagram

Świąteczne tradycje wielokrotnie zmieniały się na przestrzeni wieków. Tyczy się to także kulinariów. Obecnie na polskich wigilijnych stołach królują postne dania, najlepiej w liczbie 12. Są to między innymi pierogi, barszcz z uszkami (lub zupa grzybowa, w zależności od regionu), karp, śledzie, czy kluski z makiem.

Tak wyglądają święta u Jana Lubomirskiego-Lanckorońskiego. Menu przyprawia o zawrót głowy

A jak stołowano się w Polsce w kilkaset lat temu? O tym dobrze wie książę Jan Lubomirski-Lanckoroński. To właśnie w rodzinie Lubomirskich powstała pierwsza polska książka kucharska.

Są to 333 przepisy na potrawy mięsne, rybne, mleczne, pasztety, torty i ciasta. Niektóre z nich byłyby dziś trudne do zrealizowania, no chyba że dysponujemy ogonami bobra, chrapami łosia, mięsem z głuszca lub cietrzewia... - mówił arystokrata w wywiadzie dla "Vivy!".

Co ciekawe, jego przodkowie nie pościli w Wigilię. Mieli na to zgodę od Kościoła.

Podawaliśmy ogony bobrze, dlatego że są pokryte łuską i mogą być traktowane jako ryba - tłumaczył podczas tej samej rozmowy.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Joanna Opozda zapisała syna do żłobka: „Nie sprawdziło się to”

Co gotuje hrabina Helena Mańkowska?

I mimo że na świętach u Lubomirskich nie serwuje się się już bobrów, to nadal można trafić na dość ekstrawaganckie potrawy. Obok polskich akcentów na stole pojawiają się też międzynarodowe dania. Wybranka księcia, hrabina Helena Mańkowska, w ubiegłym roku sama przygotowała indyka faszerowanego jadalnymi kasztanami. To tradycyjna francuska potrawa. Niemniej wykwintna była sekcja słodkości.

Na deser bûche de Noël, tradycyjne ciasto francuskie w kształcie polana drewna, czyli biszkopt z kremem maślanym o smaku orzecha laskowego, Grand Marnier lub kawy - zachwalała "Vivie!".

Do tego bliny z kawiorem, łososia i foie gras. O kutii i kompocie suszy nie było za to ani słowa. Smacznie?

Książę Jan Lubomirski-Lanckoronski
Książę Jan Lubomirski-Lanckoronski © AKPA | EUZEBIUSZ NIEMIEC
Gala Mistrzów Sportu 2022,
Gala Mistrzów Sportu 2022, © AKPA | AKPA
Jan Lubomirski-Lanckoroński z żoną
Jan Lubomirski-Lanckoroński z żoną © AKPA | Jacek Kurnikowski
Wybrane dla Ciebie
Daniel Martyniuk jest NA WOLNOŚCI. Francuska policja zabrała głos: "Przewoźnik nie złożył oficjalnej skargi"
Daniel Martyniuk jest NA WOLNOŚCI. Francuska policja zabrała głos: "Przewoźnik nie złożył oficjalnej skargi"
Diane Keaton zapisała w testamencie 5 MILIONÓW DOLARÓW dla PSA. "Chciała, aby Reggie żyła z taką samą godnością, jak ona sama"
Diane Keaton zapisała w testamencie 5 MILIONÓW DOLARÓW dla PSA. "Chciała, aby Reggie żyła z taką samą godnością, jak ona sama"
Wojciech Gola pochwalił się całuśną fotką z odzianą w kuse bikini młodszą ukochaną na rękach
Wojciech Gola pochwalił się całuśną fotką z odzianą w kuse bikini młodszą ukochaną na rękach
Współwięźniowie Nicolasa Sarkozy'ego GROŻĄ MU ŚMIERCIĄ. Wysłano dwóch policjantów, którzy mają pilnować byłego prezydenta
Współwięźniowie Nicolasa Sarkozy'ego GROŻĄ MU ŚMIERCIĄ. Wysłano dwóch policjantów, którzy mają pilnować byłego prezydenta
Danielowi Martyniukowi grożą poważne konsekwencje po wszczęciu awantury na pokładzie samolotu. WRĘCZĄ MU NIE TYLKO MANDACIK?
Danielowi Martyniukowi grożą poważne konsekwencje po wszczęciu awantury na pokładzie samolotu. WRĘCZĄ MU NIE TYLKO MANDACIK?
Maja Bohosiewicz mierzy się z pytaniem, czy "Olga Frycz OBRAZIŁA SIĘ na nią po rezygnacji z TzG?". Zaskoczeni?
Maja Bohosiewicz mierzy się z pytaniem, czy "Olga Frycz OBRAZIŁA SIĘ na nią po rezygnacji z TzG?". Zaskoczeni?
Michał Koterski i Marcela Leszczak pokazali się PIERWSZY RAZ po ogłoszeniu rozstania. Świętowali urodziny Frysia
Michał Koterski i Marcela Leszczak pokazali się PIERWSZY RAZ po ogłoszeniu rozstania. Świętowali urodziny Frysia
Odchudzona Dominika Tajner wspomina: "Moja waga podchodziła pod 100 KG"
Odchudzona Dominika Tajner wspomina: "Moja waga podchodziła pod 100 KG"
Organizatorka ślubu Wersow i Friza odsłania kulisy ceremonii. Gościom zabierano TELEFONY: "Będziemy zamykać w koperty"
Organizatorka ślubu Wersow i Friza odsłania kulisy ceremonii. Gościom zabierano TELEFONY: "Będziemy zamykać w koperty"
"SUKCES" Daniela Martyniuka: rozpisują się o nim światowe media. Będzie sławniejszy od ojca?
"SUKCES" Daniela Martyniuka: rozpisują się o nim światowe media. Będzie sławniejszy od ojca?
Fani "Ślubu od pierwszego wejrzenia" drwią z Karoliny: "Ciągle mężu to, mężu tamto. NIE PAMIĘTA JEGO IMIENIA?"
Fani "Ślubu od pierwszego wejrzenia" drwią z Karoliny: "Ciągle mężu to, mężu tamto. NIE PAMIĘTA JEGO IMIENIA?"
Kate i William chcą WYGNAĆ księcia Andrzeja z posiadłości w Windsorze: "Nie znoszą go i CHCĄ, ŻEBY ZNIKNĄŁ"
Kate i William chcą WYGNAĆ księcia Andrzeja z posiadłości w Windsorze: "Nie znoszą go i CHCĄ, ŻEBY ZNIKNĄŁ"