Sarma Melngailis urodziła się w USA w 1972 roku. Nietypowe nazwisko zawdzięczała swemu ojcu, który urodził się na Łotwie. Mężczyzna był wykładowcą na renomowanej uczelni Massachusetts Institute of Technology. Matka pracował zaś jako szefowa kuchni. To właśnie po niej Sarma odziedziczyła miłość do gotowania, co wpłynęło mocno na jej późniejsze życie.
Melngailis ukończyła studia z ekonomii, a następnie rozpoczęła karierę w świecie finansów i inwestycji. Choć jej przyszłość zapowiadała się obiecująco, to kobieta czuła, że nie jest to coś, czym tak do końca chciałaby się zajmować. W 1999 roku zapisała się więc na prestiżowy kurs gotowania, który okazał się strzałem w dziesiątkę. Sarma postanowiła, że swoje życie poświęci sztuce kulinarnej.
Początki sukcesów "wegańskiej królowej"
W 2001 roku Melngailis otworzyła swoją pierwszą restaurację Commissary. Jej współwłaścicielem był ówczesny chłopak Sarmy, Matthew Kenney. Mężczyzna miał już doświadczenie, ponieważ prowadził wcześniej kilka lokali gastronomicznych. Po dwóch latach knajpka została zamknięta, ale partnerzy nie zrazili się tym niepowodzeniem. W 2004 roku otworzyli nową restaurację Pure Food and Wine.
Lokal był pierwszym w Nowym Jorku miejscem, gdzie serwowano wyłącznie witariańskie potrawy (niepoddane obróbce termicznej). Otwarcie Pure Food and Wine okazało się wielkim sukcesem. Restauracja pękała w szwach, a jej gośćmi byli nawet hollywoodzcy aktorzy tacy jak Anne Hathaway, Woody Harelson, Kyle MacLachlan czy Kate Holmes. Rok po otwarciu Kenney i Melngailis wydali książkę kucharską, która przyniosła im jeszcze większą popularność.
Rozstanie z Kenneyem i rozpoczęcie nowego związku
W 2006 roku Sarma rozstała się ze swoim chłopakiem. Przez trzy lata pozostali jednak partnerami biznesowymi. W międzyczasie założyli nawet firmę One Lucky Duck z wegańskim cateringiem i produktami. Z czasem kobieta zaczęła natomiast oskarżać Matthew, że nie dba należycie o finanse restauracji. Melngailis postanowiła wziąć sprawy w swoje ręce i wykupiła udziały byłego partnera. Dzięki temu mogła kontynuować gastronomiczną działalność zgodnie ze swoją wizją.
Po rozstaniu z Kenneyem Sarma zaprzyjaźniła się z aktorem Alekiem Baldwinem. Gwiazdor poznał nawet w Pure Food and Wine swoją późniejszą żonę. Ta z kolei przedstawiła Melngailis Anthony’ego Strangisa. Para wkrótce zaczęła się spotykać, a w 2012 roku wzięła ślub. Od tego momentu ciemne chmury zaczęły gromadzić się nad restauratorką.
Kim był mąż Melngailis?
Zakochana Sarma przez różowe okulary patrzyła na swojego małżonka i nie dostrzegała jego prawdziwego oblicza. Ojciec Anthony’ego był hazardzistą, a syn poszedł niestety w jego ślady. Strangis był też doskonałym manipulatorem. Wmówił m.in. swojej żonie, że na jej komputer włamali się hakerzy i nakłonił ją do tego, by przekazała mu wszystkie hasła. W ten sposób uzyskał dostęp m.in. do jej konta bankowego.
Nietrudno się domyślić, że ten uzależniony od hazardu mężczyzna przeznaczał coraz większe sumy na grę w kasynach. Majątek Melngailis topniał więc w oczach. Strangis namówił nawet matkę swojej żony, żeby przekazała mu niemal pół miliona dolarów. Pieniądze te miały być przeznaczone na leczenie Sarmy chorującej rzekomo na bulimię.
Anthony okręcił sobie żonę wokół palca. Do tego stopnia, że uwierzyła ona nawet w to, iż jej ukochany pies Leon zyska dzięki Strangisowi nieśmiertelność. Mężczyzna był niczym przywódca sekty, a Melngailis była w niego wpatrzona jak w obraz. Ta toksyczna relacja nie mogła zakończyć się dobrze.
Problemy z pieniędzmi i prawem
Oprócz kłopotów w związku pojawiły się też problemy finansowe. Melngailis przestała nawet płacić swoim pracownikom, którzy zbuntowali się i odeszli. W lipcu 2015 roku restauracja została zamknięta. W podobnym czasie właścicielka lokalu razem z mężem zaczęli się ukrywać przed wierzycielami i władzami. Okazało się bowiem, że wyłudzili pieniądze od inwestorów. Nie płacili również podatków, co zainteresowało amerykański wymiar sprawiedliwości.
Małżonkowie zniknęli na prawie rok. Udało ich się wytropić dopiero w maju 2016 roku. Wpadli z błahego powodu. Strangis zamówił bowiem do hotelu pizzę, podając przy tym swoje prawdziwe nazwisko. Ostatecznie z powodu wszystkich nadużyć Melngailis odsiedziała w więzieniu cztery miesiące, a jej mąż ponad roku. Oprócz tego oboje muszą oczywiście spłacić swoje długi. Para rozwiodła się w 2018 roku.
Historia Sarmy brzmi jak scenariusz pełen zaskakujących plot twistów. Nie dziwi więc, że w 2022 roku powstał serial Netflixa "Zła weganka: Historia sławy, oszustwa i ucieczki". Przedstawia on burzliwe losy tytułowej restauratorki. Czy Melngailis była ofiarą męża-manipulatora, czy może przechytrzyławszystkich, starając się wzbudzić litość i zrzucając wszystko na Strangisa?wszystkich, starając się wzbudzić litość i zrzucając wszystko na Strangisa? Po seansie odpowiedź na to pytanie powinna być łatwiejsza.
ZOBACZ: Na Rodos pojechały cztery osoby, ale wróciły tylko trzy - zagadkowe zaginięcie Sergeja Ennsa
