Trwa ładowanie...
bCXLCFKd
Tag:

wojciech modest amaro

Wojciech Modest Amaro to polski kucharz, znawca smaku oraz restaurator. Jego luksusowa restauracja Atelier Amaro jako pierwsza w Polsce zdobyła gwiazdkę Michelin w 2013 roku. Wojciech Amaro znany jest również jako surowy krytyk w kulinarnym show Top Chef oraz gospodarz programu Hell's Kitchen. Piekielna Kuchnia. Restaurator napisał książki Natura kuchni polskiej, Kuchnia polska XXI wieku i Handmade. Wojciech Modest Amaro jest żonaty z Agnieszką Amaro, z którą ma syna Nicolasa. Z poprzednich małżeństw kucharza pochodzą córki Karolina i Zuzanna.

Imię i nazwisko: Wojciech Modest Amaro (urodzony jako Basiura)

Data i miejsce urodzenia: 12 lutego 1972 roku w Sosnowcu

Wzrost: 198 cm

Wykształcenie: Technikum Elektroniczne

Facebook: facebook.com/wojciech.amaro

Instagram: hinstagram.com/modest9amaro

Wojciech Modest Amaro – życiorys i kariera

Wojciech Modest Amaro pasjonował się gotowaniem od najmłodszych lat i już w czasach szkolnych przygotowywał pierwsze dania. Bardzo chciał uczęszczać do technikum gastronomicznego, ale jego rodzice stanowczo się temu sprzeciwili. Wojciech Amaro poszedł na ustępstwo i ostatecznie ukończył Technikum Elektroniczne. Po maturze zdecydował się na studia politologiczne Uniwersytecie Śląskim w Katowicach, ale już po roku porzucił ten kierunek.

Wojciech Amaro w 1993 roku wyemigrował do Wielkiej Brytanii, gdzie zaczął pracować w wymarzonej branży gastronomicznej. Współpracował z wieloma szefami i mistrzami kuchni, m.in. z Nigelem Daviesem, Alainem Ducassem, Yannickiem Alleno, Ferranem Adrią. Dzięki praktykom kucharskim Amaro wypracował swoje nazwisko, a także w 2008 roku otrzymał prestiżową nagrodę Prix du Chef L'Avenir przyznaną przez Międzynarodową Akademię Gastronomiczną.

Po powrocie do Polski Wojciech Modest Amaro pracował jako główny szef kuchni w restauracji Amber Room oraz w Pałacu Sobańskich. Następnie założył w Warszawie Atelier Amaro, która otrzymała gwiazdkę Michelin w 2013 roku jako pierwsza restauracja w kraju.

Wojciech Amaro napisał książkę kucharską Kuchnia polska XXI wieku w 2009 roku – publikacja okazała się sukcesem i otrzymał nagrodę w postaci Grand Prix podczas konkursu kulinarnego w Paryżu. Kolejnym tytułem była Natura kuchni polskiej wydana w 2014 roku, a w 2018 roku ukazała się następna książka zatytułowana Handmade.

Wojciech Modest Amaro dał się poznać jako surowy krytyk w show Top Chef, w którym występował w latach 2013-2016. W 2014 roku został wybrany na gospodarza programu Hell's Kitchen. Piekielna kuchnia – pojawił się w 5 edycjach do 2016 roku.

Wojciech Modest Amaro – żony, dzieci

Wojciech Modest Amaro znany był w branży kulinarnej jeszcze, gdy formalnie nosił nazwisko Basiura. Pierwsza żona kucharza nosiła nazwisko Amaro, które od niej przyjął po ślubie. Restaurator jest skryty i nie ujawnia zbyt wielu szczegółów ze swojego życia prywatnego.

W 2012 roku Wojciech Amaro ożenił się z Agnieszką Amaro, która równocześnie jest menadżerką kucharza. Według anonimowych doniesień kolorowej prasy, Agnieszka jest 3. żoną Amaro.

Z poprzednich związków restaurator ma córki Karolinę i Zuzannę, natomiast z obecną małżonką syna Nicolasa.

Wojciech Modest Amaro często opowiada o swoim nawróceniu religijnym. Jak podkreśla, w pewnym momencie poczuł, że chociaż osiągnął tak wiele, wciąż czegoś mu brakowało. Tym "czymś" okazała się wiara.

Rozwiń pełny opis
171
15.06.2020 10:17

Znani goście na ŚLUBIE MICHAŁA KONDRATA: Wojciech Modest Amaro z żoną, Ida Nowakowska, Anna Popek… (ZDJĘCIA)

Reżyser nagrodzonych na Międzynarodowym Festiwalu Filmów Niepokalanów takich dzieł jak "Dwie korony" czy "Jak pokonać szatana" zmienił stan cywilny. Wśród gości nie zabrakło znanych osobistości.

394
28.03.2019 19:45

Restauracja Magdy Gessler została usunięta z przewodnika Michelin!

Celebrytkę z pewnością dodatkowo zaboli fakt, że jej rywal, Wojciech Modest Amaro, otrzymał to prestiżowe wyróżnienie.

1.5K
31.12.2018 11:00

Wojciech "Modest Amaro" Basiura lansuje się pod gmachem TVP w aucie za 800 tysięcy (ZDJĘCIA)

W Telewizji Polskiej pojawił się w płaszczu z futrzanym kołnierzem. Myślicie, że jest prawdziwe?

bCXLCFKf
217
29.05.2018 9:30

Basiura znów o swoim nawróceniu: "Zacząłem zastanawiać się, jakby Chrystus zachował się w różnych sytuacjach"

"Zostałem niejako zaproszony przez Maryję" - wspomina restaurator. "Nie sposób opisać wszystkich doświadczeń i łask, których doświadczyłem".

22
09.05.2018 15:40

Nawrócony Amaro reklamuje finał "Top Chefa": "Dobra kombinacja. Już mi się podoba!"

Już dziś jeden z uczestników przyrządzi posiłek wart 100 tysięcy złotych. Będziecie oglądać?

87
13.04.2018 16:45

Wojciech "Modest Amaro" Basiura ODNOWI PRZYSIĘGĘ MAŁŻEŃSKĄ

"Wcześniej tego nie robił i dwa razy się rozwodził"...

100
31.03.2018 14:15

Basiura/Amaro znów o wierze w Boga: "Dostałem nowe życie! Mam inny błysk w oku!"

Wojciech zapewnia, że nie obraża się nawet wtedy, gdy ktoś kopiuje jego pomysł na chleb z sianem. "Jeśli chcesz być oryginalny, to bądź pewny, że będziesz kopiowany".

bCXLCFKl
97
09.04.2017 11:20

Nawrócenie Amaro już minęło? "Nie da się nie zakochać w porsche. Każdy o nim marzy!"

"Nie da się nie zauważyć tego samochodu" - ekscytował się Basiura. Przestał się pochylać nad Jezusem i rezygnować z rzeczy materialnych?

89
31.03.2017 9:10

Amaro: "Bóg zajmuje w moim życiu pierwsze miejsce. To istota MOJEGO NAWRÓCENIA!"

"Obecność Boga w naszej rodzinie jest uporządkowana. To wynika z dziesięciu przykazań". Zapewnia, że żyje w zgodzie z dekalogiem.

123
24.03.2017 20:55

Modest Amaro: "Pan Jezus pochylił się nad moich życiem i je poukładał"

"Nie mogłem narzekać, wszystkie marzenia życiowe skreśliłem. Nie byłem wewnątrz szczęśliwy".

bCXLCFKm
171
25.12.2016 14:55

NAWRÓCONY Wojciech "Amaro": "Był krzyk rozpaczy. Jezus przyszedł do mnie jak do rybaków"

"To był najpiękniejszy głos. To było opamiętanie. Zdaliśmy sobie sprawę, że jest luka, pustka, że najważniejsza wartość to pan Bóg".

241
31.10.2016 18:00

Basiura: "Wszystko, co mam, dostałem od Boga. Koncentruję się na wartościach, które przekazuje mi Jezus"

"Po odhaczeniu całej listy materialnych rzeczy do kupienia: domu, samochodu, sporządzeniu spisu kilkudziesięciu najlepszych restauracji na świecie, w których jadłem; miejsc, które obejrzałem, dotknąłem wewnętrznej pustki"...

104
12.09.2016 12:55

Smutny Wojtek Basiura wysiada ze srebrnego porsche

Jazda autem za ponad 350 tysięcy złotych nie sprawia mu już przyjemności?

253
08.09.2016 12:45

Najgłupszy show jesieni? Edyta Pazura gotuje w "Top Chef. Gwiazdy od kuchni"

Widzom przedstawiono ją jako "producentkę i menager"... W Polsacie gotują też Rafał Maserak i wróżbita Maciej. Oglądaliście?

bCXLCFLb